27
Sphere 33
十四歲那年，我學懂了一個道理：一個地方的特
別之處，並不在於它的地理位置，而是它予人的
一種感覺。我回想當年站在茂宜島（
Maui
）
的
火山熔岩峭壁上，欣賞太平洋的日落美景，當時
腳下驚濤拍岸，遠處露天酒吧傳來駐場樂隊彈
奏《
Colour My World
》（
Chicago
樂隊的經典名
曲）的悠揚樂韻。雖然已事隔四十年，但那份魂
牽夢縈的感覺卻永留心田，縈繞至今。
我每次入住九龍海逸君綽酒店，同樣親切的感
覺就會油然而生。
由華盛頓啟程的航班，一般是在午夜前一、兩個
小時抵港。經過十八小時的航程，我熱切期待盡
快入住這家格調優雅的海景酒店，興奮的心情就
像回歸故里那樣無法按捺。多年來，酒店員工與
我的關係已變成超越朋友那麼簡單─
Jonathan
、
Queenie
、
William
、
Paul
、
James
，
還有門僮及
客房部員工，他們個個態度殷勤、照顧周到，令
我事事順心愜意，感覺溫馨。
有一次由於同事出
錯，我被安排入住香港
另一家豪華酒店。那家
酒店的大理石裝潢富麗
堂皇，絕不亞於任何酒
店，而且客房寬敞舒
適、格調時尚。但說也
奇怪，儘管我當時十分
疲倦，而床鋪也十分舒
服，我卻始終無法安
枕。捱到午夜時分，我
忍不住打電話到當時是
正午時間的華盛頓，請
同事替我打點一下。我
放下電話後，立刻收拾
行裝，並叫了一輛車子
離開。
當車子駛進九龍海
逸君綽酒店的環形車道
時，已是凌晨兩點多，
酒店映射出一片柔和
的燈光。我一眼便看
見在酒店大門迎接的
Queenie
和她一班同事，他們滿面的親切笑容把
我完全融化，宇宙的秩序彷彿又恢復正常了。
為甚麼我會有這樣的感覺？當然因為我熟悉這
家既漂亮又舒適的酒店，而且與酒店員工建立了
誠摯友誼。其他因素還包括酒店員工貼心的專業
服務、世界聞名的天際美景、無懈可擊的客房設
施和一絲不苟的細緻安排、客房部人員大方得體
的服務態度等。
當然，風味絕佳的美食佳餚也應記一功。我
返回美國後，有時心血來潮會忽然想吃爐端燒的
河豚和烤蘆筍、豐盛的自助餐，以及海逸軒的蒸
魚。在我執筆之時，這種強烈的食慾又再來襲，
但願我能在短時間內再訪九龍海逸君綽酒店！
倪偉倫
是華盛頓一所顧問公司主席兼行政總裁，
十多年來一直是九龍海逸君綽酒店的忠實客人
