Sphere No.36 (Oct 2014) - page 21

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屈臣氏蒸餾水：至清至純
在和黃與水相關的業務中，屈臣氏蒸餾水
的歷史最悠久。這家百年老店是香港第一家
蒸餾水公司，更開創桶裝水（大型瓶裝水，
配合飲水機使用）的先河。該公司源自屈臣
氏藥房創始人屈臣醫生的一個願景–為人
們提供清潔食水。這不單是生命的基本需
要，更令健康得到保障。
時至今日，屈臣氏蒸餾水採用多重加工
流程，確保生產最純淨的飲用水。屈臣氏
實業製造總監張慶平介紹，水首先經過
沙濾、活性碳過濾及微濾這三層過濾系統，
再加熱至攝氏105 °C成為蒸汽，以這個
理想溫度確保水質至清至純。蒸汽繼而
降低至攝氏30°C，凝成水滴，經淨化再
裝入膠瓶。
純淨無瑕
純淨和衛生既是產品安全的重要考慮，也是
市場推廣策略的著眼點。屈臣氏實業董事
總經理陳雲美表示：「我們的水源與其他公
司無異，不同的是我們採用多重過濾和蒸餾
技術。我們認為價格並非顧客考慮的最主
要因素，重要的是建立顧客對飲用水產品
的信心。」重視品質保證及控制，才能建立
市場信心。
在香港的廠房內，張慶平介紹一間溫度猶
如桑拿房的房間，裡面的機器發出暢順運行
的聲音，這裡就是蒸餾水的生產基地。但檢
驗室的環境則判若雲泥，裡面涼快安靜，牆
上掛著各類ISO 證書。檢驗室的工作人員反
覆抽驗屈臣氏所有產品以及供應商交來的
每批貨物。
陳雲美補充，公司恪守在香港和內地市場
賴以成功的原則：「我們重視人性化的服務
方針。」屈臣氏蒸餾水於 2002年重新設計
瓶身，方便手握，並且採用獨特的得獎雙瓶
蓋設計，賦予產品與眾不同的外觀。
信賴
屈臣氏的瓶裝水於1996 年重返中國內地市
場，大受歡迎。屈臣氏最初從香港進口玻璃
瓶飲用水，專門供應五星級酒店。及後於
2003年轉用雙瓶蓋設計後，推出以大眾消
費市場為對象的瓶裝水。屈臣氏蒸餾水成為
中國備受信賴的品牌，滿足顧客對安全飲用
水的渴求。
在內地，供水由各地縣市的水務部門負責，
供應公共水源或當地政府批准的指定水源。
屈臣氏蒸餾水位於廣州、深圳、東莞和北京
的廠房，均採用同樣嚴格的蒸餾水生產流
程，經過多重過濾和攝氏105°C的高溫蒸
餾，與香港的生產流程完全相同。
品質控制在內地至關重要。根據屈臣氏蒸
餾水對中國市場進行的研究，當地大部分消
費者希望瓶裝水品質可靠，可供安全飲用。
為符合顧客的期望，屈臣氏的內地廠房嚴格
測試產品，確保飲用水不含細菌、重金屬及
有毒物質。
雖然業務性質不同，屈臣氏與NWG一樣
採用先進科技，並與客戶保持緊密溝通。
索萊克項目則和NWG的三項業務一樣，均
依賴紮實可靠的工程技術，確保亞洲、歐洲
和中東人民獲得穩定供水。集團大力投資
於人才、工程和科技，能應對水資源日趨緊
張的情況，滿足客戶需要之餘，更關愛地球
環境。
嚴格的蒸餾水生產
流程－經過多重過濾和
攝氏105°C 的高溫蒸餾。